Salz: Nicht mehr als sechs Gramm täglich
(mko) Salz zur Tomate, Salz zum Ei, Salz auf Pommes. Durchschnittlich essen Männer elf Gramm
Salz täglich, Frauen acht Gramm. Zuviel, sagt der britische Experte Peter Hollins, Direktor British
Heart Foundation. Sechs Gramm täglich reichen aus. Dabei bleibt es allerdings nicht, denn 75 Prozent
der Salzaufnahme nehmen wir täglich schon allein über Fertigprodukte auf, kommen dann noch Burger,
Chips oder Pommes, wie sie gerade Jugendliche und Kinder lieben dazu, ist das einfach zuviel und vor
allen Dingen ungesund. Denn: Zuviel Salz gilt als hoher Risikofaktor für Herzerkrankungen und damit Bluthochdruck.
8. Februar 2012 - © Redaktion medizinkorrespondenz.de
