Birnen liefern Eisen
(mko) Wer unter Eisenmangel leidet, sollteBirnen essen. Sie sind gute Eisenlieferanten und fördern die Blutbildung. Birnen enthalten wenig Säure und wirken daher neutralisierend im Obstsalat. Und das enthaltene Vitamin C stärkt das Immunsystem. Birnen regen auch durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen die Verdauung an und das enthaltene Kalium wirkt entwässernd. Birne stammen ursprünglich aus Eurasien und im 15. Jahrhundert gehörte die Birne zur Lieblingsfrucht des Sonnen-Königs Louis XIV. Zu den bekanntesten Sorten zählen Williams Christ, Abate Fetel, Clapps Liebling
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8. Februar 2012 - © Redaktion medizinkorrespondenz.de
