Frühlingsobst: Gift für Neurodermitiker
(mko) Wer eine Allergie gegen Frühblüher hat, z. B. auf Pollen von Birke, Haselnuss und Erle allergisch
reagiert, hat oft auch eine sogenannte Kreuzallergie gegen verschiedene Obstsorten. Erdbeeren
gehören zu den ersten Früchten, die im Frühjahr reifen, aber schon jetzt auf Märkten und in Geschäften
– als Importware – angeboten werden. Die Wahrscheinlichkeit für eine allergische Redaktion auf Erdbeeren ist daher besonders groß. Wer Ostern dennoch impor-tierte Erdbeeren servieren möchte, sollte wissen: Je nach Herkunfts-land sind sie häufig stark pestizid-belastet. Waschen unter fließendem Wasser ist daher in jedem Fall Pflicht.
8. Februar 2012 - © Redaktion medizinkorrespondenz.de
