Spargel entschlackt!
(mko) Die Spargelsaison ist endet im Juni. Wer jetzt noch mit Spargel entschlacken will, muss sich beeilen. Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser und hat nur zirka 20 Kalorien (85 Joule) pro 100 Gramm. Durch seine Asparaginsäure regt Spargel die Entschlackung an, außerdem enthält er Kalium, Phosphor, Kalzium und die Vitamine A, B1, B2, C und E und Fohlsäure (wichtig für die Blutbildung). Spargel entwässert, ist harntreibend und regt die Nierentätigkeit an. Menschen mit Übergewicht und mit Wassereinlagerungen z. B. bei Herzerkrankungen, sollten daher viel Spargel essen. Eingelagerte Gewebeflüssigkeit, die aufgrund des gestörten Flüssigkeitshaushaltes und infolge mangelnder Pumpleistung des Herzens auftritt, wer-den durch die gesteigerte Harnausscheidung ausgeschieden. Wer jedoch zu Nierensteinen neigt, sollte besser auf Spargel verzichten, das gilt auch bei auch bei erhöhten Harnsäurewerten im Blut, da sonst eventuell schmerzhafte Gichtanfäl-le ausgelöst werden können. Hier ist ärztlicher Rat, wie häufig man Spargel essen darf, notwendig.
Foto-Quelle: Wikipedia
7. Februar 2012 - © Redaktion medizinkorrespondenz.de
